Die DOC Palmela ist eine Enklave in der größeren Region Península de Setúbal am Fuße des Gebirges Serra da Arrábida. Es herrscht durch den atlantischen Einfluss eine mediterranes Klima mit heißen Sommern und regenreichen Wintern. Auf Kalkstein und Ton wird überwiegend die Rebsorte Castelão angebaut, die den Regeln nach der Hauptbestandteil von Rotweinen sein muss.