Farbe: Intensive kirschrote Farbe mit violetten Tönen.
Nase: Zartes Aroma schwarzer Früchte mit kräftiger Rauchnote.
Gaumen: Weich mit elegante, strukturierte Reife mit lieblichen Tanninen.
Passend dazu: Gegrilltes Steak, Hase, Rebhuhn, Zickleinkeule, Lammfleisch, Rauchfleisch, Reiseintopf mit Fleisch. Fische wie gedünsteter Seehecht, Lachs, Kabeljau, Thunfisch rot. Geräucherte Lebensmittel, Auberginen Parmesan, Blauschimmelkäse im Allgemeinen.
Trinktemperatur: 16°C - 18°C